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太全了!青岛渔民总结 挑+做+吃最强海鲜攻略

作者:今天的山东新闻联 来源:未知 2020-07-03 20:02 - 百度 - 查看:
请注重!前方螃蟹、虾虎、海蜇、鲅鱼、鱽鱼、海螺、海蛎子、毛蛤蜊、扇贝、海虹……正在接近! 青岛人吃海鲜,讲究的就是原汁原味那股子鲜劲儿! 说到蒸煮,或许你会说蒸煮谁

  请注重!前方螃蟹、虾虎、海蜇、鲅鱼、鱽鱼、海螺、海蛎子、毛蛤蜊、扇贝、海虹……正在接近!

  青岛人吃海鲜,讲究的就是原汁原味那股子鲜劲儿!

 

  说到蒸煮,或许你会说蒸煮谁不会,这有啥难的?

  其!实!未!必!蒸煮海鲜的时间若何把握,可是大有“手艺含量”的!

  时间短了,海货熟不透,时间久了,肉老味道打折。

  来听听青岛老渔民和老土著是如何掐着表、蒸出一桌口感极佳的海鲜大餐的吧!

 

 

  最新奇——沙子口渔船埠 

  沙子口离市区接近15公里,没有大型渔船,悉数是小渔船近海捕捞,开海后,天天涨潮时便会有一艘艘的小渔船满载着海鲜驶回口岸,并在船埠上直接开卖。

  渔夫打渔,而渔妇则在小船埠上买齐了方才卸下的海鲜。真是又新颖价钱也也贵。

 

  最佳海货:鲅鱼、小黄花

  最佳采购时间:上午6时-9时

  地址:沙子口渔港船埠位于沙子口村东杏树湾

  最廉价——团岛早市 

  团岛早市商家之间竞争激烈,海鲜既廉价又新颖,活立虾、蛤蜊、武昌鱼比其他市场廉价2元-5元。

  有名的团岛早市,以卖海鲜著名。据老市民讲,天天早上都能看到拎着大包小包的老头老太太。别的,喜欢吃海鲜的旅客适合住在这四周,买点海鲜去饭店来个代加工,又廉价又新颖。

 

  地址:市南区团岛四路(近轮渡,海底地道)

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  [编纂:庞黎黎]

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